Salmonela: entenda o que é e como evitar

Bactérias do tipo ‘Salmonella’ que contaminam alimentos são a principal causa de intoxicações alimentares. Risco é maior em preparos que utilizam ovos ou carnes mal cozidos.

Fonte: Salmonela: entenda o que é e como evitar

Cientistas descobrem o que dizimou astecas

Fonte: Cientistas descobrem o que dizimou astecas

Após cinco séculos de mistério, equipe internacional de pesquisadores detecta bactéria, levada por europeus, que teria sido responsável pela morte de 15 milhões de pessoas em apenas cinco anos.

Outbreak of Salmonella Agona infections linked to internationally distributed infant formula – France

Disease outbreak news for an outbreak of Salmonella Agona infections linked to internationally distributed infant formula in France

Fonte: World Health Organization

Pois é…o primeiro mundo também não está livre destes problemas sanitários.

Pesquisa aponta presença de salmonela mais invasiva e mais resistente no Brasil

Cientistas identificaram nove amostras de ST313, a primeira isolada em 1989. Bactéria cai na corrente sanguínea e pode provocar infecção, aumentando o risco de morte.

Fonte: Pesquisa aponta presença de salmonela mais invasiva e mais resistente no Brasil